株式会社アンジュールは新潟市南区で食べられる薔薇の生産、販売を行っています。

　薔薇はエディブルフラワーの中でも最も豊富な食物繊維を含んでいるとされ、その量はバナナの約10倍以上とも言われています。また薔薇のいい香りにはリラックス効果や、脳を活性化することによる美肌効果が期待できます。

　薔薇の主な栄養素としてはビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどがあります。

これらの栄養素には、

・肌の活性化。

・新陳代謝を良くし、冷え性を防止する。

・卵胞ホルモンの分泌促進。

・エストロゲンの分泌を促す効果があるため、更年期障害を軽減させる。

・体の免疫力を高め、アレルギー症状を改善させる。

・加齢臭や口臭の抑制。

​などの効果が期待されています。